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毎週木曜日が発送になります
Hue Coffee Roasterは「色で選ぶコーヒー」をコンセプトにした、ロースター・カフェです。
毎日のコーヒーを、その日の気分でお楽しみください。
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Deep Aqua (200g)
¥1,290
ディープアクア (200g) ブラジル・アルタ・モジアナ地方から届いたコーヒーです。 この地域はブラジルで最も伝統的なコーヒー生産地で、コーヒー栽培に100年以上の歴史を持っています。 標高は900~1300メートルと温暖な山岳地帯。 この気候特性が、チェリーの均一でゆっくりとした成熟を促し、上質な飲み心地と、チェリーの果実味を引き立てます。 ブラジルらしいフレーバーの中にも特に柔らかい甘さとしっとりとした質感を感じさせるコーヒーに仕上がりました。 毎日のコーヒーにもぴったりです。 【原産地】ブラジル 【フレーバー】 Almond , Chocolate , Caramel 【精製方法】Natural 【焙煎度合い】中深煎り 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g / 送料570円(宅急便コンパクト) 500g〜1kg / 送料地域別(宅急便) 1kg以上 / CONTACTからご相談ください 【豆のままを選択の方へ】 注文時に【備考欄】にご自宅で挽いている抽出器具を書いていただけますと、その器具に合った挽きめのサンプルを送付させていただきます。
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Canary Yellow (200g)
¥2,160
カナリーイエロー (200g) ペルー、カハマルカから届いたコーヒーです。 このコーヒーにはCarnaval(カルナバル)というロット名がついていて、生産者の方にとって特別なコーヒーです。 Carnaval とはカーニバルという意味。 ペルー・カハマルカはカーニバルでも有名な場所です。 ロット名の通り、カーニバルを思い起こさせるような明るい印象を持ち、 トロピカルなフルーツのようなフレーバーを持っています。 冷めてくると少し粘性を持ち、白いお花のような印象があり、心地よく広がります。 精製方法は48時間発酵させ、washed をかけたプロセスになっています。 【原産地】ペルー 【Lot 名】Carnaval 【フレーバー】Lime , Green Apple , La France 【精製方法】Fermentation of 48 hours. Washed 【焙煎度合い】中浅煎り 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g / 送料570円(宅急便コンパクト) 500g〜1kg / 送料地域別(宅急便) 1kg以上 / CONTACTからご相談ください 【豆のままを選択の方へ】 注文時に【備考欄】にご自宅で挽いている抽出器具を書いていただけますと、その器具に合った挽きめのサンプルを送付させていただきます。
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Suffron Orange (200g)
¥2,050
サフランオレンジ (200g) メキシコから届いたデカフェのコーヒーです。 世界でも数少ない有機デカフェ工場、Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム。 世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。 チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーをデカフェに仕上げました。メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、余韻がそのまま感じることができるデカフェコーヒーになります。 こっくりとした甘さをお楽しみください。 【原産地】メキシコ 【フレーバー】Burnt caramel、Brown sugar 【精製方法】マウンテンウォーター・デカフェ製法 【焙煎度合い】中深煎り 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g / 送料570円(宅急便コンパクト) 500g〜1kg / 送料地域別(宅急便) 1kg以上 / CONTACTからご相談ください 【豆のままを選択の方へ】 注文時に【備考欄】にご自宅で挽いている抽出器具を書いていただけますと、その器具に合った挽きめのサンプルを送付させていただきます。
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Scarlet Beans (200g)
¥1,944
スカーレット ビーンズ(200g) インドネシアの限られた地域でのみ栽培されているマンデリンを深煎りにしました。マンデリン特有のアーシーさとスパイシーな風味、柔らかい苦味が特徴です。後からブラウンシュガーのような甘味もあります。アフターが長くバターのような質感と、口の中に長く続く香りをお楽しみください。 【原産地】インドネシア 【品種】Typica 【精製方法】スマトラ式 【焙煎度合い】深煎り 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g / 送料570円(宅急便コンパクト) 500g〜1kg / 送料地域別(宅急便) 1kg以上 / CONTACTからご相談ください 【豆のままを選択の方へ】 注文時に【備考欄】にご自宅で挽いている抽出器具を書いていただけますと、その器具に合った挽きめのサンプルを送付させていただきます。